La exportación de manzanas cayó un 30% en comparación con 2015
El último informe del Observatorio de Políticas Públicas de la Universidad Nacional de Avellaneda (Undav) analizó la crisis de las economías regionales y tomando en cuenta la producción frutihortícola, láctea y vitivinícola de todo el país registró “un desempeño magro en 2017” ya que “en todos los casos analizados, la caída de exportaciones supera el 10% en comparación a 2016”.
Para la Undav, “una de las regiones más afectadas en estos dos años por la caída en la producción de bienes primarios, es la que está compuesta por el alto valle de Rio Negro, la provincia de Neuquén y Mendoza” donde las exportaciones “tuvieron un gran retroceso en estos dos años”.
“En el caso de las manzanas, las exportaciones pasaron de 105.000 a 72.000 toneladas en dos años”, lo que corresponde a una baja de más del 30% y que “en términos generales” fue “consecuencia de que las compras brasileras han disminuido 10.000 toneladas en los últimos dos años”, indicaron desde el observatorio.
Agregan que la exportación de peras, pasó de “332.000 toneladas en 2015 a 268.000 en 2017” lo que “implica una caída progresiva del 20% en dos años”; provocada principalmente por “la merma en las ventas de un 20% a EEUU y un 30% a Italia”.
Cuando analizan la producción de peras y manzanas del Alto Valle, en 2017 verificaron una nueva baja, “del orden del 3,8% y del 1,5%, respectivamente” que “se agrega al mal desempeño que el sector presentó durante 2016”.
En el plano del consumo interno de la producción de la zona, desde Undav registran que “es el más bajo desde 2011 ya que “tanto en el 2016 como en el 2017, las peras y manzanas, alcanzaron los más bajos niveles de demanda en el Mercado Central en los últimos 7 años”.
El observatorio contabiliza el ingreso de las frutas al Mercado Central de Buenos Aires que arrojó como resultado que la caída del consumo de peras es de un 30% respecto al 2015, “pasando de 39 millones a 29 millones de toneladas” y en el caso de las manzanas, “el descenso en la demanda se ubica en un 10%, por una baja de 8 millones de toneladas”.
La situación de las economías regionales de nuestro país se deterioró en los últimos años, derivando en crisis económicas, las cuales en casi todos los casos no se debieron a condiciones climáticas inapropiadas”, explicaron en el informe y señalaron que entre las causas “prevalecen los incrementos de costos asociados al proceso de liberalización de servicios públicos y demás mercados” que anteriormente estaban “regulados”.
Y consideraron que en un “escenario de fragilidad de la demanda interna, que tiende a relegar el consumo de ciertos cultivos por factores de precios”, que es el que caracteriza al país en los últimos dos años, “el único vector de posible recuperación” para estas economías “sería la demanda externa”; aunque por los “problemas de competitividad sistémica, nuestro país queda fuera de las principales plazas internacionales”.
Producción láctea y vitivinícola
Por el lado de la producción láctea, desde la Undav indican que “las ventas internas registraron una caída del 8,7% en leche fluida durante el año pasado” y este dato resulta más significativo “si se lo compara con 2015”, donde la caída fue del “orden del 10,4%”.
Y aportan las estimaciones de la subsecretaría de Lechería que “pronostican que 2017 fue el segundo año de caída de la producción, con una merma del 0,4%, y que se adiciona al fuerte retroceso del 12,5% en el período 2016”.
Tomando en cuenta la producción vitivinícola, la producción de uva fresca, pasas y vino mostró una suba en 2017 pero en el acumulado bianual, “el retroceso es del 18,6%”.
El mayor retroceso para esta industria se verifica en las ventas de vino en sus diferentes tipos, que evidenció una disminución “del 17,7% el año pasado” y desde la universidad resaltan que esta disminución “cobra mayor relevancia por el hecho de que en nuestro país el principal destino de la producción son las ventas fronteras adentro”.
“La fuerte caída en el consumo local se explica principalmente por la caída en los ingresos reales”, concluyen en el informe y agregan que “prueba de esto es que, en el año 2015, junto con alza en los ingresos, aumentó el consumo de vino respecto del año anterior”.
(*) Fuente: Va Con Firma
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